Carte du midi, Déjeuner, formule entrée et plat, restaurant

Cartes

Notre carte Déjeuner

Crémeux de chèvre frais, gelée de fenouil, pickles de cerises

Fritures d’éperlans au zeste de citron, texture de brocolis, mayonnaise à la moutarde de cèpes

Poisson selon la pêche, risotto « arborio » au parmesan, réduction de poivrons, petits pois et safran

Paleron de bœuf confit puis snaké, condiment d’abricots parfum BBQ, conchiglionis à la ricotta, mousseline d’artichauts

Prix nets, taxes et service compris

pour le DÉJEUNER ou le DÎNER !

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